 E’ uno spumante elaborato secondo il metodo classico. Il vino di base è ottenuto da uve di chardonnay e pinot grigio coltivate in alta collina. All’accurata elaborazione per trentasei mesi sui lieviti, segue l’affinamento in bottiglia per sei mesi.
Al profumo presenta la nota aromatica dei vitigni di origine, supportata da un fondo di vaniglia piacevole e caratteristico.
Al gusto è ben strutturato con note di grande morbidezza che lo rendono vino interessante per tutto il pasto.
Percentuale alcol 12,5%
Da servire a 7/8°
Produzione annua: 2.000 bottiglie da lt. 0,75
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