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PRIORE CABERNET DELLA BERGAMASCA I.G.T.

Soltanto dalle migliori uve di Cabernet Sauvignon dell’azienda si produce il Priore. Dopo lunga macerazione segue un affinamento in contenitore di rovere di Allier. L’imbottigliamento avviene soltanto dopo che si è potuto constatare il perfetto affinamento del prodotto. Di coloro rosso rubino carico, presenta note fruttate, leggermente speziato grazie all’affinamento in legno pregiato.

SCHEDA PRIORE

 

TIPO DENOMINAZIONE: I.G.T.

 

TIPOLOGIA: ROSSO

 

MATURAZIONE: AFFINAMENTO IN BOTTE GRANDE PER 24 MESI  E IN BARRIQUE PER ALMENO 12 MESI A CUI SEGUE UN AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA DI ALMENO 8 MESI

 

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.000 DA LT. 0,75

 

UVE DI BASE CUVEE IN PERCENTUALE: 100% CABERNET SAUVIGNON

 

Di colore rosso rubino carico, presenta note intense di vaniglia, frutta candita e spezie varie e diversificate grazie all’affinamento in legno pregiato.

Adatto per carni rosse e selvaggina.

13,5%
Da servire a 18° C.

 

 

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